山口県防府市|新鮮直送の食材とお食事、そしてイベントを不定期に開催! 防府市 「幸せますステーション スマイルほうふ」

むかご

『むかごってなに?』
10月~11月が旬で
山芋の葉の付け根に出来る球芽
いわば山芋のあかちゃんです。

栄養は山芋とほほ同じ
鉄分やカリウム・マグネシウムが豊富!
皮ごと食べれて、ホクホクしてとても美味しいんです。

この『むかご』、いまスマイルでブームになってます!
まとめ買いされるお客様も。

塩ゆで・むかごご飯・炒め物などなど
おススメはガリバタ炒め!!
ホクホクの食感のむかごと、にんにくが香るバターが
よくあいご飯にピッタリ♡
めんつゆで味付け

スタッフ神