良質なわかめと辛子明太子をほどよくブレンド加工し、辛子明太子の粒子感が生きてる風味豊かなソフトふりかけです。

良質なわかめを吟味精選し、素材の味を生かして加工した食品です。進物・贈答品としてもよろこばれております。

良質なわかめと萩産の夏みかんをほどよくブレンド加工し、夏みかんの香りが生きてる風味豊かなソフトふりかけです。

舟形マッシュルームのうま味とトマトの酸味が効いたスープの素です。自然の中ではぐくまれた新鮮なマッシュルームを使用しています。乾燥させることで凝縮したうま味がスープに溶けだす美味しいスープです。簡単調理で重宝します！

舟形マッシュルームのうま味が効いたクリームスープの素です。自然の中ではぐくまれた新鮮なマッシュルームを使用しています。感想させることで凝縮したうま味がスープに溶けだす美味しいスープです。簡単調理で重宝します！

汁物や煮物、和え物など、そのままふりかけてお使いいただけます。

山口県産の椎茸を丸ごと粉末にしています。

アツアツのごはんに適量を混ぜてお召し上がり下さい。

周防大島！おつまみやおやつにも、佃煮やかきあげの料理にお使い下さい。

磯風味いっぱいの炊き込み風ふりかけです。生うにを大粒のまま加工したっぷりと加えました。炊き立てのごはんに混ぜて少し蒸らしますと蒸気でやわらかくなり、とろけるようなうに本来の味・風味をお楽しみいただけます。

ふぐ焼身をふんだんに使用した贅沢茶漬けです。あつあつのお茶を注ぐと弾力あるふぐの身の食感がふっくらとよみがえり、わさび、三つ葉の香りとともに豊かな味わいのお茶漬けができあがります。

国産ののりを使用した、のりの風味と食感をしっかりと味わえる佃煮です。お子様でも食べやすいよう、甘口に仕上げています。

井上商店のふぐぞうすいです、上品な味をこれひとつで簡単調理。

井上商店の煮込みかにぞうすいです、かにのぞうすいスープに白ごはんをセットしました。そのまま調理できるアルミ鍋容器入り、IH調理器具対応。

しじみを使用した風味豊かな深い味わいの万能調味料です。

国産かきにまろやかな焼塩を加えました。香り豊かな深い味わいの万能調味料です。

国産あごにまろやかな焼塩を加えました。香り豊かな深い味わいの万能調味料です。

山口県阿武町で収穫した農産物を活かしてジャムを作っています。色鮮やかなジャムを是非お楽しみ下さい♪

山口県阿武町で収穫した農産物を活かしてジャムを作っています。色鮮やかなジャムを是非お楽しみ下さい♪

1日限定200食、営業時間2時間！行列のできる讃岐うどん店の味をご家庭でも是非ご堪能ください！地元老舗の醤油屋さんの手造りでひと月に1,000本しか製造できない特製しょうゆです。【オススメ】うどん、お吸い物、茶碗蒸し、雑炊、煮物、だし巻き玉子、鍋のだし

手打ちうどんくうかい手造り旨口だし醤油は、釜玉・しょうゆうどんに、旨いかつおが香る本格だし醤油。うどんにはもちろんのこと、焼き魚、だし巻玉子、冷や奴等にお使いください。特に玉子かけご飯は必食です。1日限定200食、営業時間2時間！行列のできる讃岐うどん店の味をご家庭でも是非ご堪能ください！

1日限定200食、営業時間2時間！行列のできる讃岐うどん店の味をご家庭でも是非ご堪能ください！【オススメ】うどん、お吸い物、茶碗蒸し、雑炊、煮物、だし巻き玉子、鍋のだし

料亭御用達の本枯れ鰹節と荒節をベースに、コクがあり濃厚な味わいの枯れ鰹節、濃厚で澄んだだしが取れる利尻昆布、風味豊かで香り高い香信椎茸、そこに鳥取産のあご節が加わり、旨味の上品さをさらに引き立てます。

丹精込めた山口県岩国産蓮根の粉末を国産小麦に練り込み、風味豊かに仕上げました。第1回地場もん大賞 審査員賞受賞！

丹精込めた山口県岩国産蓮根の粉末を国産小麦に練り込み、風味豊かに仕上げました。第1回地場もん大賞 審査員賞受賞！

出雲ファームが運営するたまごかけごはん専門店「徳地とりたまの里」で使用しているたまごかけごはん醤油。醤油・とくぢ味噌・魚介出汁のバランスの良い味わいはたまごかけご飯と相性ピッタリです！

瀬戸内海産赤えびを使用したえびの旨味みが凝縮されたえびせんべい。ピリッとした一味をブレンド！程よい塩味とえびの風味が香る、飽きのこない味です。

鹿野高原豚使用！豚のコクと旨味が効いた自慢のカレーです♪

秋川牧園の若むね肉を使用。鶏がらスープを加え、さっぱり系のミートソースです。パスタやドリア、色々な料理にアレンジしてお楽しみ下さい。

本格チキンカレーをお家で簡単お手軽に♪ごろっと手羽元2本入り、化学調味料や着色料不使用で作ったスパイスの香り高いチキンカレー。秋川牧園の手羽元と、とりがらスープを使用した本格派のカレーです。

雲丹醤油は、お客様の声から開発された商品です。瓶うには好きだけど底に残ると取りにくい！そこで醤油を入れてかき混ぜて出来上がりました。楽にさっとおかずを豪華な一品に変身させたい方、珍しくて美味しいものをおみやげや贈り物にされたい方、美味しい卵かけごはんを探し求めていらっしゃる方。

濃厚な味わいの雲丹本来の旨味を活かして、丹念に仕上げました。

うに本来の色味にこだわり、無着色で仕上げました。濃厚な旨味が特徴です。ご飯のお供にどうぞ♪

ふくの旨味と海苔の風味が醸し出す上品で贅沢な味わいをご堪能いただけます。風味豊かなお茶漬けはもちろん、お吸い物やふりかけ等でもお楽しみいただけます。

便利なだしパックです、手間隙かけた味をお手軽にご家庭で♪

ふくの旨味と磯の香漂うふりかけです。用途を変えて、お茶漬け・おにぎりにご利用頂きますと違った味わいが楽しめます。

瀬戸内海で獲れたカタクチイワシの「オイルサーディン」に新しい味が登場。ドライトマトの旨味とバジルの香りに浸けて、さわやかなのにコクのある味に仕上げました。化学調味料、着色料、保存料は一切使用していません。

瀬戸内海で獲れたカタクチイワシをEXオリーブオイルと菜種油に漬け込みました。パスタやサラダなどの料理や、そのままパンに載せて食べてもおいしくいただけます。化学調味料、着色料、保存料は一切使用していません。

3種類のブルーベリージャム！こちらは「うめ酒のかおり」タイプ。

3種類のブルーベリージャム！こちらは「りんご＆ミント」タイプ。

3種類のブルーベリージャム！こちらは「ワインのかおり」タイプ。

山口特産「秋穂とまと」使用！愛情たっぷりに育てた完熟トマトを贅沢に使い、創業100年老舗菓子店のこだわり製法で作った美味しいジャムです。

山口特産「秋穂とまと」使用！愛情たっぷりに育てたトマトを贅沢に使い、創業100年老舗菓子店のこだわり製法で作った美味しいジャムです。

ひじっ好は、人に大切な天然のカルシウム・食物繊維・鉄分を豊富に含んでいる、そのまま食べる「味付ヒジキ」です。

蜜瓶で蓋をし、じっくりと熟成させた、まろやかで後味すっきりとした国産の蜂蜜です。

養蜂家がミツバチと共に山野の花から採蜜した天然のハチミツです。温度が低くなると結晶しますので湯煎して溶かしてお召し上がり下さい。

飲む用は勿論、料理の際に使う清酒として使う方も。幅広く使っていただけるお酒です。

郷土が生んだ偉大な俳人にあやかり、弊社は翁の愛したふるさとの水、選りぬきの防長米で、昔ながらの酒のこくをもつ銘酒「山頭火」を吟醸しました。一浴一杯、ぜひこの豊醇な手造りの味をおためし下さい。

人気の錦世界、是非一度お試しください。

木桶造りならではの穏やかでふくよかな木香。口当たりやさしく、適度な酸味が米の旨みと甘みを調和させるお酒です。

控えめで上品な上立香。柔らかな口当たりとキレのよい喉越しです。

少し辛口でより日本酒らしさを感じられるお酒です。穀良都を使用した純米吟醸は全国的にも珍しいお酒です。

純米酒と比較すると若干甘め、食事によってはこちらの方が適しています。

清酒を究極の淡麗辛口にしたような、焼酎とは思えぬもろやかさとフルーティーな味わいが特徴です。

瓶には山頭火直筆の句が書かれ、ブルーのボトルで山頭火ファン必見のお酒です。程よい吟醸香とコクのある味わいが特徴です。

自然に身体に沁み込むような、やさしく寄り添ってくれるお酒です。

佐波川の伏流水で醸された山口県防府の地酒、純米酒です。

佐波川の伏流水で醸された山口県防府の地酒、純米吟醸原酒です。

国産葡萄マスカットベリーA使用。渋みが少なく飲み易い。

国産葡萄甲州種使用。味わい豊かなやや甘口。

山口県産「西都の雫」を使用した純米吟醸酒を瓶に貯蔵し冷蔵で保管しました。抜群のキレと米の旨味が味わえる山猿の新しい新定番！どんなお食事にも合う万能酒です。

透き通る華やかな香りと淡麗ですっきりとした上品な味わい、のどごしのなめらかさをお楽しみにください。

100年以上の昔、山口県で誕生した酒米「穀良都」。時代・人・土地・想いを紡ぎ、誕生した渾身の一杯。山口生まれの100％穀良都を山口の伝統ある蔵で醸した「完全made in山口」のお酒です。

防府のお酒「錦世界」①純米吟醸②純米酒③上撰の3セット。清涼な水と吟味した米で磨き上げた個性豊かな銘酒です。

村重酒造株式会社の金冠黒松 純米酒。香りは控えめ、しっかりとした飲みごたえのある深い味わいのお酒です。

村重酒造株式会社の金冠黒松 純米酒。香りは控えめ、しっかりとした飲みごたえのある深い味わいのお酒です。

村重酒造株式会社の金冠黒松 純米吟醸50。米の旨味と酸味のバランスが良く、後口のキレが特徴のお酒です。

天つゆ、麺つゆはもちろん、肉じゃがやお鍋にも使用できる濃縮タイプです。お豆腐にはストレートでご使用下さい。

桑田醤油のお醤油の中で一番人気！数多くの料理専門誌でも紹介された桑田醤油の大定番です。

塩分を40%以上カットし、山口らしい甘めの味付けにしたヘルシーな減塩しょうゆです。

地元の学校・病院から本格的な日本料理まで様々な場面でご利用頂いています。

茶碗蒸し、だし巻き卵、吸い物、炊き込みご飯、煮物など様々な料理に活躍する濃縮タイプです。

深い旨みと甘さを合わせもった濃口醤油。調理用、卓上用として幅広くご試用いただける定番のお醤油です

地元防府の日本料理店でもっとも使用されている、さしみ醤油です。

おさしみ醤油も人気です、是非一度お試し下さい。

うまくちよりも少し甘さのあるお醤油です。低価格ですが木桶仕込みの旨味が詰まっています。

うまくちよりも少し甘さを控えたお醤油、地元料理店で一番利用されています。

あらゆる煮物料理に万能な、簡単便利な調味料です。

エソは高級蒲鉾の原料に使用される、くせの無いタンパクな味の白身魚です。山口県・萩で獲れたエソを、魚市場に出さず鮮度の良いまま煮干しにしました。エソの煮干しからは、雑味が少なく甘みがあり、優しく上品なだしがとれます。

料亭や割烹など、こだわりの料理を提供する職人に愛され続けるお醤油です。

舞姫しょうゆは「甘さ」「とろみ」が特長。刺身用、煮物等、様々な用途にご利用いただけます。

明治創業20年からの伝統を受け継ぎ、現在の味覚に応えた味は濃厚、円やかかつ塩分を極限に抑えた当社独特の個性的なお醤油です。

創業明治二十年からの伝統を受け継ぎ現在の味覚に応えた味は濃厚、円やかかつ塩分を極限に抑えた当社独特の個性的なお醤油となっております。

ワンタッチで開けて、一滴から使いやすいと評判の商品です。丸大豆と小麦は山口県産、食塩は国産ものもを使用、原材料はもちろん醸造法にもこだわり、山口の四季を感じながら550日以上発酵・熟成しました。是非一度お試し下さい。

ワンタッチで開けて、一滴から使いやすいと評判の商品です。原材料と醸造法にこだわり、山口の四季を感じながら550日以上発酵・熟成した一品を是非お試し下さい！

カドタ醤油のこいくち おさしみ醤油です、人気のお醤油を是非一度お試し下さい。

萩産の橙果汁を贅沢に40%配合。数多くの料理店で使用され続ける定番商品です。

一番人気。数多くの料理専門誌でも紹介された桑田醤油の大定番。

塩分を40%以上カットし、山口らしい甘めの味付けにしたヘルシーな減塩しょうゆです。

柚子＋生姜を加えた新しい味わい。生姜は代謝や免疫力を高める等、様々な効能あり！

萩産夏みかん果汁使用のピリッと辛口な、万能味付けポン酢です。

光浦醸造のゆずたっぷりのポン酢は鍋物やサラダなどにも最適です。

萩産夏みかんの果汁をたっぷり絞った、甘味と酸味がほどよい香り豊かな味付ポン酢です。

やさしい甘みと旨みのある松美屋特製だし醤油をたっぷり使用した一味違う贅沢なおしょうです。お好みで冷奴、刺身、漬物、焼魚など色々な料理にお使いいただけます。

爽やかな萩産のゆず果汁を使用し、かつおの出汁をふんだんに使い、本醸造醤油と醸造酢で仕上げた贅沢で風味豊かなゆずポン酢です。

光浦醸造の4倍濃縮の万能めんつゆはうどんや煮物にも最適です。

光浦醸造の手間を掛けずに本格的な味を出せる懐石白だしです。

創業明治二十年からの伝統を受け継ぎ現在の味覚に応えた味は濃厚、円やかかつ塩分を極限に抑えた当社独自の個性的な醤油です。

山口らしい甘さの山口県産丸大豆しょうゆです。

山口らしい甘さの山口県産丸大豆しょうゆ、濃縮タイプの白だしです。

ほうふ玉子かけごはんでも多く使用されている玉子かけ専用醤油、炒め物にも最適です。

山口らしい甘さの山口県産丸大豆しょうゆ、濃縮タイプのだし醤油です。

地元防府の日本料理店でもっとも使用されているさしみ醤油です。

一番人気のうまくちをベースにしたお醤油なので煮物用にも刺身用にもご利用いただけます。

塩分を40%以上カットし、山口らしい甘めの味付けにしたヘルシーな減塩しょうゆです。

まろやかな旨みをぎゅっとと詰め込んだ、塩分控えめ体にやさしい殿さましょうゆです。

広島、瀬戸田産のエコレモンを使用した万能調味料です。

萩産ゆずこしょうを使用し、使用方法も簡単！是非一度お試し下さい。

あおさをブレンドした風情ある磯の香りが自慢のオリジナル醤油です。是非ご賞味下さい。

卵かけごはんをはじめ、親子丼や煮卵など、様座な用途でご使用いただけるだし醤油です。

季節のお野菜も漬けられるらっきょう酢、お多福のらっきょう酢は醸造酢に食塩や砂糖を配合していますので、らっきょうに塩漬けが不要です。

4倍濃縮つゆ、希釈用です。美味しいお召し上がり方もご紹介しておりますが、様々な和風料理にお使いいただけます。

お酢で健康に♪酢一筋の伝統、こだわりの香味、お酢を使ったお料理をたくさんお楽しみ下さい。

サラッとクセのない風味がどんなお料理にもピッタリ！ドレッシングやマヨネーズはもちろん揚げ物・炒めもの・ケーキづくりに幅広くお使いいただけます。コレステロール0も大切なポイントです。

まろやかな味とほどよい香り。胡麻油の香りを引き立てたい和風料理の風味付けや和え物におすすめです。

早摘みグリーンオリーブにこだわり、産地から食卓で開封するまで、酸素にふれない独自製法で一番搾りのフレッシュで豊潤なおいしさが楽しめます！

家庭料理にこれ一本！ドレッシングにすし酢、酢みそも作れる万能な米酢です。

国産昆布をそのまま漬け込んで、醸造酢で仕上げた贅沢で風味豊かな甘酢です。

松美屋のらっきょう酢、醸造食酢を主体として、本工場で心を込めて製造した、まろやかな味と香りをご賞味下さい。

創業明治20年、いい味創りますをモットーにお届けします！全ての酢物料理、料理の隠し味にお役立てください。

お寿司はもちろん、酢の物にも！

50年以上変わらない製法！甘過ぎずほろ苦い上品なマーマレードが人気です♪

爽やかなレモンの香りと塩の旨味でさっぱりとまろやかな味わい！いろいろな料理にかけて美味しい塩ぽん酢です。

山口県産みかんの美味しさを引き出すため、外皮をぬいて絞っています。ストレートジュースをお楽しみください。

山口県特産の萩産夏みかんを使用した、見た目も涼しいノンオイルドレッシング。甘酸っぱく、さっぱりとフルーティーに仕上がっています。

あおさが香る醤油、磯甘雫（いそかんな）。卵かけごはん、お刺身、冷奴、おひたしなどにかけてお召し上がりください。

山口県特産の長門ゆずきちの果汁と果肉をたっぷりと使用した、爽やかな酸味が特徴のノンオイルのドレッシングです。

サラダはもちろん、冷しゃぶや温野菜など、いろいろなお料理にかけることができます。ごまの風味が癖になる万能だれ！