瀬戸内海で獲れたカタクチイワシの「オイルサーディン」に新しい味が登場。ドライトマトの旨味とバジルの香りに浸けて、さわやかなのにコクのある味に仕上げました。化学調味料、着色料、保存料は一切使用していません。

瀬戸内海で獲れたカタクチイワシをEXオリーブオイルと菜種油に漬け込みました。パスタやサラダなどの料理や、そのままパンに載せて食べてもおいしくいただけます。化学調味料、着色料、保存料は一切使用していません。

浮島いりこは、鮮度が決め手。早朝獲った魚をすぐ煮て、干して、その日のうちに仕上げます。煮干しの中でも最高級といわれる「片口いわし」だけを使っていますので味も香りも格別です。柔らかく食べやすいのが特徴です。もちろん添加物は一切使用していません。

ひじっ好は、人に大切な天然のカルシウム・食物繊維・鉄分を豊富に含んでいる、そのまま食べる「味付ヒジキ」です。

冬の一番いい時期に採ったひじきを鉄釜で煮て乾燥しました。「浮島ひじき」は細くてやわらかく味が濃いのが自慢です。ひじきには食物繊維、鉄分などが豊富に含まれています。

天つゆ、麺つゆはもちろん、肉じゃがやお鍋にも使用できる濃縮タイプです。お豆腐にはストレートでご使用下さい。

桑田醤油のお醤油の中で一番人気！数多くの料理専門誌でも紹介された桑田醤油の大定番です。

塩分を40%以上カットし、山口らしい甘めの味付けにしたヘルシーな減塩しょうゆです。

地元の学校・病院から本格的な日本料理まで様々な場面でご利用頂いています。

茶碗蒸し、だし巻き卵、吸い物、炊き込みご飯、煮物など様々な料理に活躍する濃縮タイプです。

深い旨みと甘さを合わせもった濃口醤油。調理用、卓上用として幅広くご試用いただける定番のお醤油です

地元防府の日本料理店でもっとも使用されている、さしみ醤油です。

おさしみ醤油も人気です、是非一度お試し下さい。

うまくちよりも少し甘さのあるお醤油です。低価格ですが木桶仕込みの旨味が詰まっています。

うまくちよりも少し甘さを控えたお醤油、地元料理店で一番利用されています。